HARINA ITALIANA DE GRANO TIERNO TIPO “00" 1 Kilo Ver más grande

HARINA ITALIANA DE GRANO TIERNO TIPO “00" 1 Kilo

Usado

Mezcla de harinas obtenidas de la molienda de trigo tierno seleccionado. Se
destaca por su fuerza (W=220/240), que a su vez incide en el tiempo de levitación y
características microbiológicas inherentes al producto

1 Kilo

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$ 4,000

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Consejos de uso: Recomendada para la elaboración de masa directa, con tiempos de levitación
medios, es apta para la preparación de la típica pizza napolitana, focaccia y otras masas.
Rendimiento: Mas de 45 bolas de masa de 180 grs por cada paquete de Harina "00" IDEALE
de 5 kilos
Cocción: Óptima resistencia a temperaturas elevadas, ideal en el uso de horno de leña, entre
otros.

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HARINA ITALIANA DE GRANO TIERNO TIPO “00" 1 Kilo

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Mezcla de harinas obtenidas de la molienda de trigo tierno seleccionado. Se
destaca por su fuerza (W=220/240), que a su vez incide en el tiempo de levitación y
características microbiológicas inherentes al producto

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